Ο Γιάννης ο Γιωργακαράκος γεννήθηκε κάπου στη Γαλλία από Έλληνες μετανάστες. Επειδή γούσταρε τη μουσική σόου μπιζ είπε να κάνει λίγο πιο ατράκτιβ το όνομά του και έγινε Ζαν Καρακός. Αφού ξεκίνησε πουλώντας αμερικάνικα βινύλια στον κάθε Γάλλο αρχάριο, οργάνωσε το πρώτο μεγάλο φεστιβάλ στη Γαλλία λίγο μετά το Γουντστόκ. Αλλά επειδή οι Γάλλοι ήταν πραγματικά άσχετοι και δευτεράντζες το λαμπέλ Celluloid που ίδρυσε με τους μαοϊστές φίλους του δεν έπιασε. Έτσι αποφάσισε να εγκατασταθεί στο Νιου Γιόρκ όπου σύντομα έγινε διάσημος και εβγαλε δισκάρες: από τον Φελά Κουτί και τους Tuxedo Moon, από Μανού Ντιμπανγκό ως Soft Cell, ως τον φίλο του και αγαπημένο μας Bill Laswell τότε που ακόμα οι δίσκοι του είχανε material και δεν προσπαθούσε να μπει στο Γκινές ως ο πιο παραγωγικός μουσικάντης. Κι εκεί που η εταιρεία πήγαινε να πέσει έξω όταν τα 80s τα κατέστρεψαν όλα, ήρθε το μεγάλο, το ατελείωτο χιτ των παιδικών μας χρόνων: Lambada! Από το οποίο όμως δεν πήρε φράγκο γιατί κατά πως φαίνεται τον έκλεψε η Σονύ. Από τότε περιμένει να τελειώσει η δίκη για να συνεχίσει τις παραγωγές.
Προς το παρόν, βγάζει ένα δίσκο με τα μεγάλα του σουξέ.
